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Cartafia
C'est l’apéritif traditionnel, élaboré à partir de moût de raisin frais et d’alcool neutre selon un savoir-faire ancestral. Naturellement doux, sans sucre ajouté, il révèle de beaux arômes de raisin et de fruits mûrs, dans une bouche ronde et équilibrée. À déguster bien frais, le Cartafia se savoure à l’apéritif ou en accompagnement de fromages et desserts, pour un moment de partage authentique, reflet du terroir !
Avec le Cartafia, nous perpétuons une tradition locale et proposons un apéritif sincère, solaire et accessible, reflet d’un terroir et d’un savoir-faire transmis au fil du temps.
Cartafia aux fleurs de sureau
C'est l’apéritif traditionnel, élaboré à partir de moût de raisin frais, de fleurs de sureau et d’alcool neutre selon un savoir-faire ancestral. Naturellement doux, sans sucre ajouté, il révèle de beaux arômes de raisin et de fruits mûrs, notes de miel et de coing, dans une bouche ronde et équilibrée. À déguster bien frais, le Cartafia de sureau se savoure à l’apéritif ou en accompagnement de fromages et desserts, pour un moment de partage authentique, reflet du terroir !
Avec le Cartafia, nous perpétuons une tradition locale et proposons un apéritif sincère, solaire et accessible, reflet d’un terroir et d’un savoir-faire transmis au fil du temps.
Apéritif aux fleurs de sureau
Sirop
Subtil et délicatement floral, cet apéritif à la fleur de sureau est élaboré à partir de vin blanc, d’alcool, de sucre et d’eau, dans lesquels des fleurs de sureau soigneusement macérées viennent révéler toute leur finesse aromatique. Cette macération lente permet d’extraire des notes fraîches et parfumées, évoquant les fleurs blanches, le litchi et les agrumes.
En bouche, l’équilibre est harmonieux, alliant douceur, fraîcheur et légère vivacité, pour une finale élégante et rafraîchissante. Titrant 17°, il se déguste idéalement bien frais, à l’apéritif, seul ou allongé d’un trait d’eau pétillante, et accompagne à merveille des tapas légers, des fromages frais ou des desserts fruités.
Notre sirop de verveine artisanal est élaboré à partir de feuilles de verveine soigneusement sélectionnées, selon un savoir-faire traditionnel. Les feuilles sont délicatement infusées afin d’extraire toute la richesse aromatique de la verveine, aux notes fraîches, citronnées et légèrement florales. Ce sirop naturel, au goût authentique, offre un parfait équilibre entre douceur et fraîcheur.
Idéal pour une dégustation rafraîchissante, le sirop de verveine se consomme dilué dans de l’eau plate ou pétillante, en cocktail, ou pour parfumer desserts, tisanes et recettes maison. Fabriqué de manière artisanale, il séduit par sa simplicité, sa naturalité et son intense parfum végétal.
Verveine
Élaborée avec soin sur notre exploitation, cette liqueur de verveine est le fruit d’un savoir-faire artisanal authentique.
Les plantes sont cultivées, récoltées à parfaite maturité, macérées lentement afin d’extraire toute la richesse aromatique et les principes naturels de la verveine, puis mises en bouteille à la main, gage d’authenticité et de qualité.
Traditionnellement reconnue pour ses vertus digestives, la verveine offre également des propriétés apaisantes et relaxantes, invitant à un moment de calme et de bien-être. Elle accompagne idéalement les fins de repas, en apportant une sensation de légèreté et de sérénité.Un véritable allié pour lutter contre le stress et l’anxiété, tout en douceur.
À la dégustation, cette liqueur dévoile une palette aromatique fine et élégante, aux notes végétales délicatement citronnées, évoquant les recettes d’antan et l’authentique liqueur de nos grands-mères, sublimée par une exécution moderne et soignée.
Une liqueur de caractère, à savourer lentement, pour un instant de plaisir et de tradition.
Menthe
Découvrez une liqueur de menthe d’exception, élaborée de manière artisanale à partir de plantes cultivées et récoltées directement sur l’exploitation.
Chaque étape — de la macération à la mise en bouteille — est réalisée avec soin afin de préserver toute l’intensité aromatique de la menthe. Fraîche, douce et puissamment rafraîchissante, elle se déguste idéalement bien fraîche ou sur glaçons en fin de repas. Elle sublime également vos desserts en leur apportant une touche vivifiante et gourmande.
Une liqueur authentique, qui réveille les souvenirs d’antan et révèle la véritable saveur de la menthe, comme autrefois.
Infusion de Verveine
Ces feuilles de verveine sont soigneusement récoltées puis séchées afin de préserver toute leur qualité aromatique et leurs notes naturellement citronnées. Utilisées en infusion, elles libèrent un parfum délicat et végétal, offrant une boisson douce, fraîche et réconfortante.
Appréciée pour ses vertus digestives et apaisantes, la verveine est idéale pour un moment de détente à tout moment de la journée, et particulièrement en soirée. Cette infusion de verveine naturelle se déguste chaude ou froide, seule ou légèrement sucrée selon les goûts.
Un produit simple et authentique, issu d’un savoir-faire respectueux des plantes et de leurs arômes.
